關於「蜂花粉」...
蜜蜂從花朵的雄蕊上採集花粉粒，再混合少許蜂蜜與唾液分泌物，放入後足上特殊的構造—花粉籃，製成花粉團攜回巢中，其成份與植物上的花粉有部份差異，故稱為蜂花粉。
對蜜蜂而言，蜂花粉是其蛋白質、脂類、礦物質與維生素的主要來源，蜜蜂若少了花粉的營養，容易生病。
蜂花粉可視為營養價值最完全的食品，與一般食物的營養價值相比較 (表 2-2)，蜂花粉的各種營養分皆很高，是最佳的營養補充品。
美國研究者於 1998年發表的研究指出，他們觀察了24隻老鼠，其中一組供應一般的老鼠飼料，另一組老鼠只供應花粉與飲水，他們連續飼養觀察達一年之久，發現這兩組老鼠的生長速率完全相似，而且大部分的生化檢查指數也接近，但吃飼料的老鼠出現肥胖的現象，血液中膽固醇含量較高，而完全吃花粉的老鼠沒有這些現象，而且後肢基部的肌肉比較發達。
從這個研究讀者可以發現，花粉居然可以提供老鼠一生所需的各式營養份，而且五大營養素的含量非常均衡。
花粉也可以提高動物體的耐力與爆發力。賽馬活動在許多地區非常盛行，據聞許多馬匹在參賽前 1週會餵給大量的花粉，讓馬匹旗開得勝；台灣則賽鴿活動盛行，許多鴿主也餵賽鴿吃花粉，提升賽鴿的耐力。
資料來源：苗栗區農業改良場
※重要說明:
PS.因衛生單位經常刻意將文字資料與"廣告不實"與"涉及療效"做連結，因此以上內容僅按行政院農業委員會苗栗區農業改良場，提供有關於蜂蜜之相關資料說明揭示，基於消費資訊之公開透明原則，供消費者參考、認識蜜蜂產業之用，內容請消費至者自行判斷，本公司並無其他刻意違法之用意，其他相關資料請自行上網查閱 謝謝！
對蜜蜂而言，蜂花粉是其蛋白質、脂類、礦物質與維生素的主要來源，蜜蜂若少了花粉的營養，容易生病。
蜂花粉可視為營養價值最完全的食品，與一般食物的營養價值相比較 (表 2-2)，蜂花粉的各種營養分皆很高，是最佳的營養補充品。
表 2-2蜂花粉與一般食物的營養價值比較 (以每磅為計算單位)
| 營養份 | 花粉 | 牛肉 | 雞肉 | 大豆 | 全麥麵包 | 蘋果 | 甘藍菜 | 蕃茄 |
| 熱量(Kcal) | 1117 | 1750 | 749 | 535 | 1102 | 236 | 109 | 80 |
| 蛋白質(g) | 107.6 | 104.0 | 114.5 | 27.7 | 47.6 | 0.9 | 5.9 | 4.0 |
| 脂肪(g) | 21.8 | 145.0 | 26.9 | 11.8 | 13.6 | 2.7 | 0.9 | 0.7 |
| 醣類(g) | 122.6 | 0 | 4.8 | 86.2 | 216.4 | 65.8 | 24.5 | 17.1 |
| 磷(mg) | 672 | 820 | 927 | 417 | 1034 | 45 | 132 | 98 |
| 鉀(mg) | 2630 | 1166 | 1507 | 953 | 1238 | 499 | 1057 | 888 |
| 鈉(mg) | 200 | 254 | 362 | 2100 | 2390 | 5 | 91 | 11 |
| 鈣(mg) | 1022 | 46 | 45 | 245 | 449 | 32 | 222 | 47 |
| 鐵(mg) | 64 | 13.1 | 6.6 | 8.2 | 13.6 | 1.4 | 1.8 | 1.8 |
| 維生素A(IU) | 16200 | 250 | 362 | 590 | 微量 | 410 | 590 | 3280 |
| 維生素 B1 (mg) | 4.27 | 0.29 | 0.21 | 0.36 | 1.17 | 0.14 | 0.23 | 0.22 |
美國研究者於 1998年發表的研究指出，他們觀察了24隻老鼠，其中一組供應一般的老鼠飼料，另一組老鼠只供應花粉與飲水，他們連續飼養觀察達一年之久，發現這兩組老鼠的生長速率完全相似，而且大部分的生化檢查指數也接近，但吃飼料的老鼠出現肥胖的現象，血液中膽固醇含量較高，而完全吃花粉的老鼠沒有這些現象，而且後肢基部的肌肉比較發達。
從這個研究讀者可以發現，花粉居然可以提供老鼠一生所需的各式營養份，而且五大營養素的含量非常均衡。
花粉也可以提高動物體的耐力與爆發力。賽馬活動在許多地區非常盛行，據聞許多馬匹在參賽前 1週會餵給大量的花粉，讓馬匹旗開得勝；台灣則賽鴿活動盛行，許多鴿主也餵賽鴿吃花粉，提升賽鴿的耐力。
資料來源：苗栗區農業改良場
※重要說明:
PS.因衛生單位經常刻意將文字資料與"廣告不實"與"涉及療效"做連結，因此以上內容僅按行政院農業委員會苗栗區農業改良場，提供有關於蜂蜜之相關資料說明揭示，基於消費資訊之公開透明原則，供消費者參考、認識蜜蜂產業之用，內容請消費至者自行判斷，本公司並無其他刻意違法之用意，其他相關資料請自行上網查閱 謝謝！